市面常见的七种香型的白酒——你喝过几种?

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上期我们说了中国八大名酒的演变史,本期我们简单介绍一下中国白酒的七种香型酱香型以贵州茅台酒、四川郎酒还有最近几年比较火的习酒都是酱香的生力军,还有一款酒要给大家说一下就是五粮液的“永福酱酒”,虽然五粮液是浓香届的龙头老大,但是永福酱酒采用了酱香的工艺。酱香酒特点醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。永福酱酒浓香型浓香型以泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、水井坊、沱牌舍得和古井贡酒以及近些年的没落的全兴老窖等。其特点具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾劲余长等。浓香鼻祖——泸州老窖特曲清香型(汾酒、红星、牛栏山)清香型主要分两大两大阵营:山西杏花村汾酒和北京的红星、牛栏山,相信很多人喝过吧。其特点是清、爽、醇、净,来的快去的也快很是喜欢。凤香型(西凤酒)凤香型以陕西凤翔县西凤酒为代表。酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。药香型(董酒)唯董酒一家,其酒液无色,清澈透明,香气幽雅舒适,饮时甘例适口,并略带使人快感的中药香;饮后回甜舒爽,口舌不干不燥。由于董酒酒质芳香奇特,被人们誉为其他香型白酒中独树一帜的“药香型”或“董香型”典型代表。馥郁香型(酒鬼酒)先来解释一下馥郁什么意思:是形容香气浓厚,多用花朵香气浓厚;酒鬼酒 “浓、清、酱”三香和谐共生,一口可品 “前浓、中清、后酱”馥郁三香。特香型(四特酒)四特酒经中国著名白酒专家周恒刚、沈怡方等考察、论证、品评、题词,精概四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料,大麴麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三香即酱香、浓香、清香),并认定四特酒香型属“特香型”除了以上七种还有芝麻香型、豉香型、兼香型、老白干香型白酒、米香共计是12种香型。老酒鬼、小酒虫看看自己喝过几种兼香型——小郎酒下期教你如何鉴别市面上“纯粮酒”和“酒精勾兑酒”想喝茅台镇千元品质百元价格酒的朋友继续往下看,,,,,,,,,,,小编出身自,白酒之王酱香酒的故乡茅台镇,为粉丝们推荐一款咱们自己家门口的酒,酒的特色在于和茅台酒同等工艺,口感和飞天相似的53°酱香型坤沙酒,我简单的讲一下吧,茅台酿酒工艺中可以分为四个等级:坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低,酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿造时长为一年,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺非常细腻,经过七个轮次取出的酒各自封坛3年后经过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才能喝到的这款(怀庄.传统陈酿)编辑​​‘’怀庄酒业‘’是茅台镇大大小小上千家酒厂中排名前三的酒企业,怀庄酒业总经理:陈启龙大师(中国酱香酒十大酿酒师之一)主导的这款纯粮坤沙工艺酿造(和飞天茅台酒酿造工艺一样);至少六年的窖藏,达到了国酒的品质,卖的却是良心价在您打开这款酒的瞬间,就会有浓厚的酱香铺面而来!细细酒线,饱满细密的酒花,久久不会消退…… 可以真正的做到:口感醇厚,不辣喉,酱香悠长,酒后不上头,不伤肝,不口渴,空杯隔夜香!编辑​​说道这里想必现在大家最关心的一个问题,就是酒的价钱,不瞒大家每瓶算下来合100多元,之所以能以这个价位买到六年窖藏坤沙酒,不瞒大家酒厂负责卖这款酒的经理是我表哥才能给粉丝们分享到市面上征求不来的价格和品质想,品尝,收藏,这款酒的朋友可以附加微信公众号:酱酒先生价格都给粉丝们问好了,去这个号的都给出厂价现在都是直接让客服发货给我们,地址发给客服,全国包邮,很简单。不会加公众号的看图,看图还不会的就私信我,我会在12小时内回复你编辑​​说到这里咱在来一波图让大家参考一下编辑编辑​使用茅台酒工艺编辑编辑​使用优质高粱小麦编辑​秘制封坛

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