威士忌加冰怎么喝老吃货才知道的窍门全在这里

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威士忌可以加冰喝吗? 答案当然是肯定的!

但是不是所有的威士忌都适合加冰块饮用呢? 冰块的大小和形状会影响威士忌的风味和口感吗?

这是大多数人在喝威士忌时都会遇到的困惑,也是我们接下来要尝试解答的问题。

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威士忌加冰块的效果

首先我还是想说一下为什么这么多人喜欢喝加冰的威士忌。

我们传统上说威士忌最好在“室温”下饮用。 但这里所说的室温其实是200年前苏格兰的室内温度。

现在的气候明显比当时炎热,尤其是夏天,加入一些冰块降温可以让威士忌达到理想的饮用温度。

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另外,加入冰块可以减少高酒精浓度的烧灼感,使威士忌更加好喝,初学者也更容易辨别各种复杂的味道。

还有一点就是,当冰块在酒液中稍微融化的时候,其实就相当于在威士忌中加入了少量的水,这样有利于激发威士忌中隐藏的香气物质,起到打开和增强的作用。味道。

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哪些威士忌加冰块比较好?

理论上,如果您愿意,所有威士忌都可以加冰块饮用。 只是有的威士忌加冰味道会好,有的则反而会减分。

哪些威士忌加冰块饮用效果更好?

从饮酒习惯来看,波本威士忌和日本威士忌更多的是加冰饮用。 加冰后,波本威士忌的粗糙、尖锐的味道会减弱,而水果和香料的甜美香气会更加突出。 日威就更不用说了,著名的“水割法”就是从日威开始流行到全世界的。

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此外,调和威士忌等入门级威士忌也可以加冰饮用。 对于他们来说,是否加冰只是饮用方式的区别,全凭个人喜好,没有高低之分。

不过,如果你喝的是昂贵的顶级单一麦芽威士忌,纯饮一定是最推荐的饮用方式。 这类酒往往具有极其微妙和复杂的风味,加冰会“锁住”这些风味。 只有纯粹的饮用,才能感受到它的全部价值。

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使用哪种冰最好?

威士忌加冰,不是随便的碎冰都可以用。 适合威士忌的冰必须足够纯净,没有杂质,最重要的是要慢慢融化,延长冰镇时间。

基于此,我们在选择冰块时,可以参考以下标准:

1. 大冰块 > 小冰块

一大块冰比几块小冰更好。 较大的冰块与酒的接触面积相对较小,融化速度也较慢。

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2.球形冰>方形冰

方形冰块的棱角融化速度较快,而球形冰融化缓慢且匀速,因此酒不会很快被稀释,风味也能慢慢发展。

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3.旧冰>新冰

冷冻了5-7天的旧冰会比新冷冻的冰更硬,内部温度更低,融化速度更慢。

4.金属冰

如果懒得自己制冰,也可以买一小包金属冰块来使用。 提前冷冻起来,喝的时候倒进酒里就可以了。 金属冰的优点是不会融化水,稀释酒,并且可以回收利用; 但降温效果不如真冰。

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总结就是:好冰加上合适的酒,就能把200元的威士忌喝到2000元的质感!

然而,俗话说,千人有千面,万酒有千味。 你不妨多尝试一下,不同威士忌的不同饮用方法。 终于找到自己喜欢的了,那就最好了~

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