威士忌中的黑方红方绿方金方和蓝方有什么区别

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对于威士忌爱好者来说,“Black Label”再熟悉不过了。Black Label有很多叫法,比较常见的是黑方,黑牌,黑标。但你们知道除了经常提到的黑方和红方外,还有绿方、金方和蓝方吗?“五方”之间又有什么区别呢?接下来让小编给大家一一道来。
首先要从尊尼获加(Johnnie Walker)说起。尊尼获加是全球最大的苏格兰威士忌生产商之一,隶属于世界第一大烈酒集团帝亚吉欧(Diageo)旗下。经过两个世纪的发展,尊尼获加的产品线已经覆盖了从低价亲民到高端奢华所有消费群体的需求选择。也就是说,当你在选择苏格兰威士忌的时候,总能在尊尼获加的产品中挑选到最适合自己的那一款。
不难发现,与传统苏格兰威士忌的圆形酒瓶不同,尊尼获加的产品大多使用了方形酒瓶作为容器,目的是降低成本:一是方形瓶在运输过程中的破损率低于圆形瓶,二是同样容积下能装运的方形瓶的数量更多。这也就是“方”的由来。
五方是尊尼获加五款不同级别的威士忌。根据尊尼获加酒厂本身的规则,五方等级由低到高依次是:红方(Red Label),黑方(Black Label),绿方(Green Label),金方(Gold Label),蓝方(Blue Label)。其中,特殊版本应独立看待。

五方以各自酒标的颜色来命名和区别。除酒标颜色外,五方的区别还可以从橡木桶中陈年时间,酿造所用原料,口感和价格等几个方面来讨论。其中最基本的依据就是酿制年份,年份越久越高级。下面小编整理了五方最全的介绍供大家参考。
尊尼获加威士忌(Johnnie Walker Red Label)【酒液陈年时间】8年左右【规格】700ml【价格】115元【配料】水、大麦芽、小麦、玉米、焦糖色【酒精含量】40%如果你是初次尝试或想用于调制鸡尾酒,建议你选择红方。红方作为基本款,精选35种麦芽和谷物威士忌调配,拥有浓郁的香草风味和独特的烟熏风味,风味层次简单。红方提供了最基础最稳定的混合威士忌风格且价格便宜,是物美价廉的典范。

尊尼获加威士忌(Johnnie Walker Black Label)【酒液陈年时间】12年【规格】700ml【价格】215元【配料】水、大麦芽、小麦、玉米、焦糖色【酒精含量】40%黑方是尊尼沃克家的明星产品,也是威士忌中的标杆,是一款非常经典的调和威士忌。黑方选用苏格兰四大产区的威士忌精心调配而成,拥有果香,烟熏味和香草等气息,层次丰富,口感饱满。(还有一款升级版黑方(Double Black Label),橡木桶和烟熏味更浓厚,价格是普通黑方的两倍,比较少见)

尊尼获加威士忌(Johnnie Walker Green Label)【酒液陈年时间】15年【规格】750ml【价格】369元【配料】水、大麦芽、焦糖色【酒精含量】43%绿方是纯麦芽调和的威士忌,因此香气的浓度和复杂度会比普通的混合威士忌(麦芽和谷物调和)好一些。绿方蕴含苏格兰各地的自然风味,有明显的烟熏泥煤,花果清香,海盐和纯麦香气,回味悠长。

尊尼获加威士忌(Johnnie Walker Gold Label)【酒液陈年时间】18年【规格】750 ml【价格】385元【配料】水、大麦芽、小麦、玉米、焦糖色【酒精含量】40%金方由首席调配大师Jim Beveridge亲自调配,是威士忌中的中高端产品。金方香气十分丰富迷人,混合着果香,花香,烟熏和橡木的气息。

尊尼获加威士忌(Johnnie Walker Blue Label)【酒液陈年时间】30年以上
【规格】750ml【价格】1119元【配料】水、大麦芽、小麦、玉米、焦糖色【酒精含量】40%蓝方是尊尼获加的产品,精选苏格兰多处地方的顶尖陈年威士忌调制而成,可以闻到蜂蜜、檀香、榛果、雪松、柑橘的香气,富有层次,带有高地威士忌的鲜明特点。蓝方不仅酒体珍贵,瓶子本身也是精工细作,适合送礼和收藏。

注:以上价格来自天猫尊尼获加官方旗舰店。
除了五方之外,尊尼获加的产品还包括尊尼获加尊酩威士忌,尊尼获加创始纪念版威士忌,尊尼获加英皇乔治五世纪念版和尊尼获加X·R21年威士忌等多款威士忌,也受到广大消费者的喜爱。
看完这篇介绍,相信你一定对五方有了进一步的了解,有机会可以一一品尝感受它们的不同。
本期编辑:扣子
监制:Candy
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