德国十大啤酒品牌

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想到德国啤酒,人们首先想到的可能是淡稻草色的德国皮尔森啤酒。 偶尔喝啤酒的人可能会认为所有德国啤酒制造商都生产同样的产品,这是情有可原的。

德国啤酒行业实际上比许多人想象的要复杂,该国生产的啤酒种类繁多。 以下是德国最受欢迎的 10 种啤酒。

1.比尔森

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我们先把比尔森弄走吧,对吧? 德国有很多很棒的比尔森啤酒,这是最受欢迎的德国啤酒风格。

德国比尔森啤酒清爽爽口,带有令人愉悦的啤酒花味道。 它们的酒体比捷克(又称波西米亚)比尔森啤酒更轻、更干、更苦。

2.Weihenstephaner赫菲白啤酒

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许多啤酒厂都生产小麦啤酒,但没有人比巴伐利亚啤酒做得更好。 这种朦胧风格的独特风味和香气来自于用于发酵麦芽和小麦混合物的特殊酵母。

Weihenstephaner 酿造这种美妙啤酒的时间比其他任何人都长,他们的 Hefeweissbier 是德国小麦啤酒的最佳典范之一。

3. 慕尼黑啤酒节:Spaten 啤酒节

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这种甜棕色风格是由德国慕尼黑的 Spaten 啤酒厂于 1872 年发明的。 慕尼黑啤酒节 (Maerzen) 传统上于三月酿造并在秋季供应,恰逢一年一度的慕尼黑啤酒节。

Spaten 的慕尼黑啤酒节仅在八月至十月或十一月期间开放。 保拉纳还举办全年举办的盛大啤酒节。 世界各地的许多酿酒师都采用了这种风格,其中许多还可以全年供应。

4. 经典博克:Einbecker Ur-Bock

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博克啤酒是一种特殊风格的德国啤酒,有多种子风格。 列表的第一个块是一个非常传统的示例,并声称是“第一个”块。

书籍以其黑暗、麦芽味的风格而闻名,而艾贝克就是这个街区的发源地。 艾贝克啤酒厂 (Einbecker Brewery) 的名字来源于德国小镇艾贝克 (Einbeck),该啤酒厂一直在那里酿造博克,其乌尔博克 (Ur-Bock) 被广泛认为是该风格的最佳典范之一。

5.Doppel Bock:Paulaner Salvator Doppel Bock

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双色比书籍更黑暗、更丰富,保拉纳的《救世主》就是这种风格的一个典型例子。 所有的鸡肉都是麦芽酒,所以尽管味道很大,但它们仍然酥脆干净,还带有一些甜味。

双倍博克的重量是多少? Paulaner Salvator Doppel Bock 是一款传奇啤酒,据说僧侣们因为喝了它而能够长时间禁食。

6. Helles 或 Maibock:Ayinger Bräu-Hell

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Ayinger Bräu-Hell 被归类为 Helles 啤酒,弥补了清淡风格的 Mai bock 和 pilsners 之间的差距。 毕竟,它最初是作为巴伐利亚比尔森啤酒的替代品而开发的。

尽管颜色浅,但味道仍然很粗糙,但总体来说比其他书更轻松。 这款经典啤酒本身就是一种对比,是希腊风格的典范。

7. 科隆:鹅岛夏季

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科隆啤酒是一种不寻常的啤酒,它是用啤酒酵母酿造的,但它的陈酿时间与啤酒一样。 颜色苍白清爽,跳跃感适中。 纯粹主义者现在正在抱怨,他们发现科隆的入门级精选实际上是在芝加哥酿造的。

然而,最好的科隆啤酒是在科隆酿造的,很少超出德国边境。 能做到这一点的人很少,很难找到。 幸运的是,鹅岛的《Summertime》是这种随手可得的风格的一个很好的例子。

8. Altbier:阿拉斯加啤酒公司琥珀

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在德国以外的地方很难找到优质的德国酿造的阿尔特啤酒,所以尝试一下阿拉斯加啤酒公司的这个很棒的例子。

“Alt”比您想象的棕色或琥珀色更微妙。 略带麦芽味,几乎没有啤酒花香气。 它通常更苦涩,但不那么积极。

9. 劳赫啤酒:Aecht Schlenkerla 劳赫啤酒

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Rauchbier,或“烟啤酒”,是一种非常不寻常的风格。 啤酒本身很像慕尼黑啤酒节,甜甜的,带有麦芽味,但烟熏味给啤酒的形状增添了完全意想不到的元素。 一些饮酒者将其描述为牛肉干甚至皮革的味道。

10. 柏林白葡萄酒:Berliner Kindl Weisse

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柏林白啤酒是另一种非常不寻常的啤酒风格。 其风味和特性来自于故意腐烂的谷物,从而产生酸味浓郁的啤酒。

它非常清爽,许多这种风格的粉丝喜欢添加水果或香草味的糖浆,但它以自己的方式也很棒。

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