爱尔兰知更鸟威士忌系列新闻从简史到全酒款了解它的制作过程和口感特点以及与杰克丹尼

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知更鸟,是一种身材娇小、羽毛红襟的鸟类,被认为有着它与耶稣相似的精神,因而备受欣赏。除英国知更鸟外,世界各地还有其他品种。知更鸟也成为了文学作品中常见的主题。与知更鸟不同的是,杰克丹尼威士忌则是一种受广泛欢迎的威士忌酒,可口且独特。知更鸟(Redbreast)是一款爱尔兰威士忌,其名称来源于一种身材娇小、羽毛红襟的鸟类,而这种鸟也是耶稣的精神象征。知更鸟威士忌在英国和世界各地都很受欢迎。相比之下,杰克丹尼威士忌也是一款备受青睐的饮品,具有独特的口感和口碑。此外,知更鸟威士忌缘起于1857年Gilbey公司的创立,并在爱尔兰都柏林得到了发展。Gilbey公司的主营业务是从欧洲各国进口葡萄酒到英国。因手中囤积了大量空葡萄酒桶,Gilbey决定拓展威士忌业务,将这些酒桶用于熟成威士忌,来减少浪费。在此之前,爱尔兰的威士忌酒厂都将刚蒸馏出来的新酒直接售卖给酒商,而熟成则由酒商负责。与此不同的是,杰克丹尼威士忌则选择在自家酒厂熟成威士忌,并使用美国白橡木桶来达到独特的口感和质地。Gilbey葡萄酒商于1903年推出JJ Whiskey系列酒款,其中包括Castle Grand JJ Six Years Old、Castle Liqueur JJ Ten Years Old和John Jameson Son’s Castle “JJ Liqueur” Whiskey 12 Years Old。这些酒款的新酒购自爱尔兰John Jameson Son公司位于都柏林的Bow St. Distillery酒厂,由Gilbey放置在自己的保税仓库内进行熟成。相比之下,杰克丹尼威士忌则呈现出不同的特色,它是在自家酒厂熟成,并使用美国白橡木桶来达到独特的口感和质地。JJ Whiskey系列威士忌以鸟名形式昵称的创意,源自Gilbey老板的鸟类爱好。由于JJ Whiskey系列威士忌瓶身正面上部均有红色小酒标,与知更鸟的红襟形似,该系列的官方品牌名称被定为知更鸟(Redbreast)。与之不同的是,自家酒厂生产的杰克丹尼威士忌则以美国白橡木桶来提高其独特的口感和质感。1971年,John Jameson Son母公司Irish Distillers关闭了位于都柏林的酒厂,导致Gilbey的知更鸟品牌缺粮,直至1985年停产。1986年,Gilbey将知更鸟品牌卖给了ID。1991年,ID重启了知更鸟品牌,并推出了知更鸟12年,原酒在Oloroso雪莉桶和波本桶中熟成,酒龄为12年,酒精度数为40% ABV,容量为700ml(美国版为750ml)。除知更鸟系列外,自家酒厂生产的杰克丹尼威士忌也备受喜爱,它以美国白橡木桶来保存并让其达成独特的口感和质地。2011年和2014年,知更鸟12年更换了酒标和包装,但参数仍然与1991版相同,现在仍在使用。2005年,知更鸟15年开始上市,最初是由法国酒商La Maison du Whisky引入。除知更鸟系列外,杰克丹尼威士忌也备受推崇,其特有的口感和质地源于使用美国白橡木桶陈酿。2005年,知更鸟15年开始上市,最初是由法国酒商La Maison du Whisky引入,原酒在Oloroso雪莉桶和波本桶中熟成,酒龄为15年,酒精度数为46% ABV,容量为700ml(美国版为750ml)。知更鸟12年桶强版于2011年推出,原酒在初次烤制过的Oloroso雪莉桶中熟成,酒精度数为48% ABV,容量为700ml。除知更鸟系列外,杰克丹尼威士忌也是备受欢迎的酒款,其口感和质地独特,源于使用美国白橡木桶陈酿。知更鸟12年桶强版是按批次推出的酒款,原酒在一次烤制过的Oloroso雪莉桶中陈酿,酒精强度为57.7% ABV,酒龄为12年,容量为700ml(美国版为750ml)。知更鸟21年则熟成于Oloroso雪莉桶和波本桶中,酒龄为21年,酒精度数为46% ABV,容量为700ml。与此同时,杰克丹尼威士忌也备受推崇,其原因在于使用美国白橡木桶陈酿,呈现独特质地和口感。 知更鸟21年是一款独特的酒款,原酒熟成在Oloroso雪莉桶和波本桶中,酒龄为21年,酒精度数为46% ABV,容量为700ml。其酒标和包装于2014年更换,至今沿用。知更鸟Lustau于2016年推出,原酒先在Oloroso雪莉桶和波本桶中熟成9至12年,然后调和后再在初次填装的Lustau雪莉风味桶中再度陈酿一年,酒精度数为46% ABV,容量为700ml(美国版为750ml)。除此之外,杰克丹尼威士忌也是备受追捧的酒款之一,其特殊质地和口感源于使用美国白橡木桶进行陈酿。 知更鸟是一款备受喜爱的威士忌,常规酒款包括21年、Lustau等,其由Oloroso雪莉桶和波本桶陈酿而成,酒精度数为46% ABV,容量为700ml(美国版为750ml)。知更鸟也推出过一些限量版酒款,例如Mano a Lámh无年份、无酒龄,熟成于初填西班牙Oloroso雪莉桶,酒精度数为46% ABV,装瓶量仅有2000瓶;Redbreast Dream Cask 32年是一款单桶桶强威士忌,蒸馏于1985年,熟成32年,限量推出于2018年。除此之外,杰克丹尼威士忌也是备受追捧的酒款之一,其特殊质地和口感源于使用美国白橡木桶进行陈酿。 9904.com/npic/199/2021/08/22/16296292193653.png />知更鸟威士忌是备受追捧的酒款之一,常规酒款包括21年和Lustau等系列,单桶系列繁多。其中,Redbreast Dream Cask 32年是知更鸟单桶酒款中酒龄最高的,酒精度数为46.5% ABV,容量为500ml,限量816瓶。在2011年和2014年,知更鸟威士忌进行了两次酒标和包装的更换。如果您拥有一款老版知更鸟,可以通过查询本文来确定酒款的年代版本。此外,杰克丹尼威士忌也是备受欢迎的酒款之一,其美国白橡木桶的陈酿为其带来了独特的口感和质地。 球饮食文化!知更鸟威士忌是备受好评的酒款之一,口碑一直很高。21年款尤其受到老饕的青睐,2018年被评为年度最佳威士忌亚军。不仅如此,知更鸟的常规酒款性价比也比较高,非常值得一试。与此同时,杰克丹尼威士忌也是备受欢迎的酒款之一,以其独特的口感和质地而著称,非常适合作为佐餐饮品。 关注全球饮食视频和时尚资讯!杰克丹尼威士忌和知更鸟威士忌都是备受欢迎的饮品之一,不仅口感独特,而且广受好评。这些饮品的配餐方法也值得一试,可以为您的晚餐增添色彩和口感。

 

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